PERCHÉ IL MATE?
UNA PIANTA PRODIGIOSA
PUERTO MATE si ottiene dalle foglie della pianta di yerba mate sudamericana. Oltre all’elevato contenuto naturale di caffeina, la yerba mate contiene molti ingredienti preziosi come vitamine, minerali e antiossidanti. L’unione di questi ingredienti contribuisce ad attivare il metabolismo, migliorare la concentrazione, aumentare l’energia e favorire la digestione.
La caffeina contenuta ci attiva e favorisce la circolazione, rendendo il mate uno stimolante antiossidante molto apprezzato. Questa alternativa salutare alla caffeina ha inoltre il vantaggio di avere un effetto più duraturo rispetto alle bevande energetiche convenzionali, alle fonti sintetiche di caffeina o al classico caffè.
QUALITÀ AUTENTICA
MATERIE PRIME
Per PUERTO MATE utilizziamo esclusivamente yerba mate proveniente dalla nostra coltivazione in Argentina. Il taglio fine a 1 mm senza stelo («sin palo») garantisce la massima qualità del mate, che emerge in particolare nell’eccezionalità del gusto.
MARCHIO PINDO
CONTROLLO A TUTTO TONDO
Il nostro mate proviene dalla nostra azienda agricola, la Farm «PINDO» in Argentina. Il vivaio di proprietà di PINDO, nostro partner ormai da molti anni, produce piantine di mate dal 1926. Questo contatto diretto, senza deviazioni, è ciò che garantisce l’eccezionale sapore e le proprietà del nostro mate. Una qualità che non solo è caratterizzata da un gusto e un aroma ottimali, ma è anche confermata da test di laboratorio indipendenti.
RACCOLTA
AUTENTICAMENTE EQUO
Noi di PUERTO MATE crediamo che «equità» e «sostenibilità» non siano solo marchi di qualità: per noi sono la base di tutto. Ci assicuriamo che la raccolta del mate venga effettuata da personale adeguatamente formato. Per questo diamo particolare importanza a condizioni di lavoro e retribuzioni eque. Prestiamo inoltre grande attenzione alla sicurezza sul lavoro e alla prevenzione degli infortuni, per garantire un ambiente di lavoro sicuro per il nostro team.
COLTIVAZIONE
UN PROCESSO MODELLO
Per la materia prima del nostro mate PUERTO MATE non lasciamo nulla al caso. Il vivaio della nostra azienda partner PINDO produce circa 1 milione di piantine di mate all’anno. Nell’ambito della tesi di dottorato di Rafael Scherer, amministratore delegato e socio del vivaio, è stata creata una nuova varietà di mate sviluppata ad hoc con caratteristiche eccezionali in termini di sapore e di prodotto.
ESSICAZIONE
ATTENZIONE AUTENTICA
Il nostro processo di essiccazione attento e delicato permette di prevenire la produzione di idrocarburi tossici durante questa fase e di conservare solo le sostanze che fanno del mate una bevanda così apprezzata.
we care
IL NOSTRO CONTIRBUTO ALLA PROTEZIONE DEL CLIMA
Ci assumiamo attivamente ogni responsabilità legata alla nostra impronta di carbonio. Abbiamo analizzato ogni fase dei nostri processi produttivi e calcolato le emissioni di CO2. per disporre delle conoscenze necessarie per adottare misure mirate che contribuiscano alla protezione del clima. Siamo consapevoli che ogni azione conta e ci impegniamo a ridurre la nostra impronta ecologica secondo principi fondati su basi scientifiche.
Determinati a raggiungere l’obiettivo, ci atteniamo al modello Science Based Targets Initiative (SBTi), un quadro di riferimento collaudato per la riduzione delle emissioni di gas serra.
Grazie al modello SBTi possiamo fissare obiettivi chiari e misurabili per diminuire le nostre emissioni di CO2. Osservando principi guida fondati su basi scientifiche, ci assicuriamo che le nostre iniziative abbiano un impatto effettivo sull’ambiente.
